「ペヤング 沖縄･石垣島ユーグレナ塩やきそば」発売、塩ベースソース×栄養石垣島ユーグレナふりかけの新商品、株式会社ユーグレナとコラボで登場/まるか食品

まるか食品株式会社は4月8日、株式会社ユーグレナとコラボした商品として、「ペヤング 沖縄･石垣島ユーグレナ塩やきそば」を発売する。

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希望小売価格は税込254円。全国のスーパーマーケット、ディスカウントストアで取り扱うほか、沖縄県･石垣島のファミリーマートで販売する。石垣島での販売は遅れての販売開始となり、希望小売価格は適用されない。

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「ペヤング」は、まるか食品が展開する、シリーズ年間販売食数約1億食を誇るカップ焼きそばのロングセラー商品。若い2人組に仲良く食べ合ってほしいという願いから「ペア」と「ヤング」で「ペヤング」と名付けられ、1975年3月13日に登場した。

今回コラボを行う株式会社ユーグレナは、2005年に設立された、世界で初めて成功したという微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外大量培養技術の確立を行った企業。ユーグレナ、クロレラなどを活用した食品、化粧品等の開発･販売、バイオ燃料の製造開発などを事業として展開している。

今回発売する「ペヤング 沖縄･石垣島ユーグレナ塩やきそば」は、塩ベースのソースと石垣島ユーグレナふりかけを組み合わせたペヤング。

ソースは塩ベースに鶏がらエキス、玉ねぎなどの香味野菜と昆布、香辛料を加えて、風味豊かな味わいに仕上げている。ふりかけは、豊かな石垣島の自然で育った「石垣島ユーグレナ」5億個相当(500mg)と、国内加工野菜やカツオなどの国産出汁を使用した、“うまみ”にこだわった味設計で、ごまの食感と香ばしさをアクセントにしている。かやくにはペヤングソースやきそばでお馴染みのキャベツ、チキンミンチを使用した。