麺 2017年12月27日 2017年 即席麺業界重大ニュース「即席麺生産 過去最高の見通し」―即席ラーメン記者会 本紙などが加盟する即席ラーメン記者会はこのほど、2017年の即席麺業界重大ニュースを選定した。以下の通り。 ▽即席麺の2017年生産量、カップ麺牽引し過去最高水準で着地の見通し ▽じわりコストアップ進む。麦価に加え、物流... （続きを見る）
麺 2017年12月21日 〈第47回食品産業技術功労賞〉小林生麺 アメリカでのグルテンフリーめんの普及 米粉を原料としたパスタ、ラーメン、うどんなどを「グルテンフリーめん」として展開している。 27品目のアレルギー物質を使用しておらず、グルテンを一切含んでいない。国内はもちろん、グルテンアレルギー問題が深刻なアメリカ市場で... （続きを見る）
