麺 2018年12月31日 〈コラム〉秋田の自腹(じばら)～めん ラーメン二郎 目黒店 小ラーメン(野菜抜きニンニク有り麺硬め)500円 学生の時分には週に2回のペースで通っていたものの、ここ数年めっきり足が遠のいていた「ラーメン二郎」だが、たまたま目黒で展示会があり、その帰りに訪問。店を見たとたんに行きたくなってしまった。 「二郎」の特徴の1つとして山の... （続きを見る）
麺 2018年12月17日 星野物産「マルボシ中華そば」、食感は“つるつる、シャッキリ”、細麺ながら力強い噛み応えを実現 星野物産の「マルボシ中華そば」は、多様な食べ方提案が可能な中華めん。様々なメニューとの組み合わせと相性が良く、つけ麺、らーめんサラダ、混ぜめんと食べ方が豊富だ。 同社の乾麺の特徴でもある、つゆ絡みの良いもみ切打ち製法にて... （続きを見る）
