スマイル“フード”プロジェクト in 東北2015で柏木農高が優勝＝東洋水産

東洋水産㈱（今村将也社長）は15日、同社にて「スマイル“フード”プロジェクト in 東北2015」の決勝大会を開いた。東北の高校生を対象としたスープレシピのアイデアコンテスト。農業・水産系の高校を中心に、「食」に関連するテーマについて学んでいる学生からの応募を受け付けた。対象高校66高校から、19校（39チーム）の応募があり、書類選考で選ばれた5チームが腕を競い合い、青森県立柏木農業高等学校のチーム「柏農あすなろ娘」が優勝した。メニューは「津軽仕立てロックなスープ」。地鶏の青森シャモロックのスープをベースに、同県産のベビーホタテと舞茸を加え、清水森ナンバ（唐辛子の一種）の辛みをアクセントにして仕上げた。審査員特別賞には岩手県久慈工業高等学校のチーム「久慈工業男子チーム」が選ばれた。メニューは「のだ塩荒海ホタテスープ～のんちゃんせんべい入り」。（写真は決勝5チームのメンバーと審査員）

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