ビジョンバイオ「くるみ」アレルギー表示義務化に完全準拠した検査開始

ビジョンバイオ(株)(福岡県久留米市、塚脇博夫社長)はこのほど、食物アレルギー(アレルゲン)検査の「くるみ」について、新しい食品表示基準に完全準拠した検査を開始した。くるみELISA法(モリナガ･日本ハム2キット)の料金は、Sコース(3営業日)が税別2万8000円、Cコース(8営業日)が1万8000円。

くるみは2023年3月の食品表示基準の改正で特定原材料に追加され、アレルギー表示が義務化された。それに伴い、ビジョンバイオは消費者庁が示す検査方法に準じた検査キット(モリナガ製)を導入。検査体制が整ったことから、日本ハム製を追加して2種のキットでの受託を開始した。

〈米麦日報2023年5月10日付〉

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