「米粉を知るゼミ」始動、米粉の悩みに答える動画など配信

米･米粉消費拡大推進プロジェクト事務局((株)ぐるなび)は7月、コミュニティ「米粉を知るゼミ」を始動する。

4月に始動した「米コ塾」の一環で、米粉を取り扱う事業者、米粉グルメを検討中の事業者などに向けた情報を発信する。「米粉の正しい知見やノウハウを提供し、米粉に関する理解を深めたい」(事務局)。

具体的には〈1〉インタビューリレー(米粉ユーザーの悩みや課題に専門家が答える動画)の配信、〈2〉米粉カンファレンス2024「米粉ブームの再来、次の一手は?」の開催、〈3〉「米･米粉の可能性を広げるBtoB展示会」への参画(9月11～12日開催)。

〈米麦日報2024年6月27日付〉

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