小麦ブラン入り「有機スパゲットーニ」発売/日仏貿易

日仏貿易(株)(ギヨーム･カルー社長)は1日、イタリアのオーガニック食品ブランド「アルチェネロ」から「有機スパゲットーニ(ブラン入り)」を全国発売した。500g、オープン価格。小麦ブランを約 50%残したセモリナ粉を原料に使用し、2.1 mmの太麺に仕上げた。

「小麦本来が持つ香りと甘味、弾力をしっかりと味わえるパスタを使用することで、ワンランク上のパスタメニューを楽しみたい方をターゲットとした商品」(同社)。

〈米麦日報2024年10月4日付〉

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