米・麦 2017年5月31日 日本米粉協会発足と広がりゆく米粉用途 去る25日、日本米粉協会が発足、その設立総会で奥原正明農水事務次官は「(米粉が)今後、拡大する余地は大きい。どこのスーパーにも米粉が相当量置いてあり、パンや麺、菓子を購入すれば、米粉が相当量使用されている時代を一日でも早... (続きを見る)
米・麦 2017年5月30日 西川会長が重任「入らないと困るくらいの組合に」=全パン連 全パン連(西川隆雄会長、写真)は26日、第61回通常総会を開催した。任期満了に伴う役員改選があり、西川会長の重任が決定。 詳細は本紙をご覧下さい。 (続きを見る)