米・麦 2019年2月28日 平成30年産米の食味ランキングで魚沼コシ「特A」返り咲き、「特A」過去最高更新の55銘柄/穀検 〈2年連続で激しい入れ替わりも「底上げ」〉 (一財)日本穀物検定協会(井出道雄会長、伊藤健一理事長)は2月27日、平成30年産米の食味ランキングを発表した。対象は154産地品種銘柄(29年産151銘柄、28年産141銘柄... (続きを見る)
米・麦 2019年2月27日 ケンミン食品、「焼ビーフン オイスターソース味」などドライ製品3品発売 米めん市場で圧倒的なシェアを誇るケンミン食品(株)(神戸市中央区、高村一成社長)はこのほど、神戸市の本社内で新商品試食会を開催した。この春の新商品として発売するのは「即席焼ビーフン オイスターソース味」などドライ製品3品... (続きを見る)