調味料 2016年2月8日 15年の食料消費動向、支出額4年連続の増加、食料比率は27.2％に上昇 本紙は総務省がこのほど発表した15年12月の家計消費支出をもとに15年の全世帯（全国2人以上の世帯）の食料消費動向をまとめた。食料支出額は93万7712円で前年比2・7％増と4年連続の増加となった。消費支出は可処分所得の... （続きを見る）
調味料 2016年2月8日 【マヨ・ドレ(野菜用調味料)特集】旺盛な野菜摂取意向で需要堅調、メニュー提案でバラエティ化進む マヨネーズ・ドレッシング類は調味料分野にあって安定的な伸びを続けてきた。昨年も野菜高の影響はあったものの、マヨネーズはほぼ前年並み、ドレッシングは2％増となったようだ。また、野菜用調味料という観点では、サラダ用粉末調味料... （続きを見る）
