調味料 2025年2月3日 味の素新社長に中村茂雄常務が昇任、初の技術分野出身社長が誕生、藤江社長は会長に就任 味の素は2月3日、中村茂雄氏(執行役常務、ラテンアメリカ本部長)が同日付で代表執行役社長に昇任したと発表した。同日開催の取締役会で、社外取締役で構成された指名委員会による選定にもとづいて代表執行役社長を決定したもの。藤江... （続きを見る）
調味料 2025年2月2日 新しい食習慣を日本にもたらした「ハウス スープスパゲッティ」発売、1985年【食品産業あの日あの時】 「イタリー人はスパゲッティの理想の茹で加減を“アル･デンテ”という言葉で表現する。アル･デンテとは“歯に”ということであって、つまりスパゲッティを茹でながら、茹で加減を見るために一本取り出して前歯で噛んでみる。硬すぎたり... （続きを見る）
