シャトレーゼ 2023年“七夕スイーツ”「2つの味が楽しめるハッピーどうぶつデコレーション」、カップデザート「おもいぼし」「かなえぼし」発売
菓子専門店「シャトレーゼ」は6月21日、全国の店舗とオンラインストアで「七夕スイーツ」3品を発売する。
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商品ラインアップは、デコレーションケーキ「七夕 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」(税込3,780円)、ゼリーのカップデザート「七夕 かなえぼし」「七夕 おもいぼし」(各税込324円)。各商品の販売期間は、七夕当日の7月7日まで。
「七夕 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」は、Web予約(店舗受取)を7月5日まで受け付けている。直径17cmのデコレーションケーキ。「苺果肉入りソース&ホイップクリームを挟んだケーキ」と、「チョコクリーム&チョコレートシロップ&シリアル入りチョコを挟んだケーキ」の2種類の味を楽しめる。彩り豊かなフルーツや、うさぎとパンダのデコレーションを飾った。うさぎのデコレーションの中には、ふんわりとしたスポンジで、なめらかなカスタードクリームを包んでいる。パンダのデコレーションの中は、ココアスポンジで、生チョコレートとチョコカスタードクリームを包んだ。
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「七夕 かなえぼし」は、赤い衣をまとった織姫をイメージした、七夕限定のカップデザート。ほんのり甘酸っぱい2種類の食感のハイビスカスゼリーと練乳クリームを組み合わせた。色味と食感のアクセントにオレンジ、ナタデココシロップ漬け、レットカラントを入れている。練乳のコクを感じながらも、ゼリーのさっぱり感やフルーツのフレッシュ感を楽しめる“初夏にぴったりなカップデザート”。
「七夕 おもいぼし」は、青紫色の衣をまとった彦星をイメージした、七夕限定カップデザート。2種類の食感のバタフライピーゼリーと、爽やかな味わいの甘めのヨーグルトクリームを組み合わせている。味のアクセントに甘酸っぱいパインアップルシロップ漬け、キウイを加えた。バタフライピーは、酸性に反応して青色から紫色に変化する特徴があるため、商品によっては青色と紫色が混ざった状態のものもある。
なお、シャトレーゼは、焼菓子店「甘太郎」として1954年に創業した。“おいしいものをお値打ち価格で”をコンセプトに、菓子製造のオートメーション化を図り、農場･工場･店舗を一体とした独自のビジネスモデル「ファームファクトリー」を確立。販売商品は、洋菓子や和菓子、アイスクリーム、パンなど400種類を超える。現在、フランチャイズ店を含む直売店を、国内で770店舗(YATSUDOKI含む)、海外9ヶ国で165店舗を展開している。
