シャトレーゼ“ひな祭りケーキ”2024、「プレミアム苺フレジェ」「きらぴ香苺のフリルデコレーション」など

菓子専門店「シャトレーゼ」は2月15日、ひな祭り向けのケーキを多数発売する。

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いちごを使ったケーキや、雛人形などのひな飾りを乗せたケーキを取りそろえる。店頭での販売期間は3月3日まで。

公式サイトでは「Web予約(店舗受取)」も2月13日から受け付ける(一部商品を除く)。なお、一部商品は公式通販サイトでも冷凍ケーキとして販売する。

〈いちごをメインに、ひし餅の3色をイメージした色鮮やかなケーキなど/シャトレーゼ「ひな祭り2024」〉

“ひな祭りケーキ”のホールケーキは、「ひなかざり プレミアム苺フレジェ」「きらぴ香苺のフリルデコレーション」「ひし形デコレーション」「桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」「桃の節句 アソートデコレーション」「桃の節句 パリパリチョコデコレーション」など。商品は一部抜粋。

◆ひなかざり プレミアム苺フレジェ12cm(3,348円)

「ひなかざり プレミアム苺フレジェ」は、いちごをふんだんに使ったデコレーションケーキ。スポンジ生地で、いちご、いちご果肉入りソース、キルシュ入りホイップクリームを挟んでいる。キルシュとは、発酵させたさくらんぼの果汁から造られるブランデーの一種。

◆きらぴ香苺のフリルデコレーション15cm(3,888円)

「きらぴ香苺のフリルデコレーション」は、ひしもちをイメージした3色のクリーム「苺風味クリーム」「ホイップクリーム」「青りんご風味クリーム」を、ドレスのフリルの様に絞ったカラフルなケーキ。スポンジ生地で、ダイスカットしたいちごを挟んだ。トッピングには、静岡県生まれのいちご品種「きらぴ香」を使用。

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◆桃の節句 ひし形デコレーション(3,348円)

「桃の節句 ひし形デコレーション」は、ひな祭りに飾る「ひし餅」をイメージしたひし形のデコレーションケーキ。いちご風味スポンジと抹茶風味スポンジで、ホイップクリームといちごを挟んでいる。トッピングには、雛人形(チョコレート)、いちご、桃の花、ぼんぼりなどを飾った。

◆桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション17cm(3,780円)

「桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」は、2種類のケーキに、彩り豊かなフルーツ、ウサギとパンダのデコレーションをのせた商品。

2種のケーキのうち、ひとつはホイップクリームで、いちご果肉入りソースを挟んている。もう一方はチョコクリームで、チョコレートシロップ、シリアル入りチョコを挟んだ。

トッピングのウサギは、スポンジでカスタードクリームを包んでいる。一方のパンダは、ココアスポンジで、生チョコとチョコカスタードクリームを包んだ。

◆桃の節句 アソートデコレーション17cm(4,104円)

「桃の節句 アソートデコレーション」は、8カットのアソートケーキ。ケーキの種類は、「苺みるく」「トリュフチョコレート」「ホワイトチョコレート」「チョコバナナ」「抹茶」「ミックスベリー」「レアチーズ」「マロン」各1個ずつ。各ケーキのトッピングには、苺のほか、チョコレートで作ったおだいりさまとおひなさま、三人官女などを飾っている。

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◆桃の節句 パリパリチョコデコレーション14cm(3,240円)

「桃の節句 パリパリチョコデコレーション」は、クーベルチュールチョコレートを使った生チョコやトリュフを飾ったケーキ。スイートチョコクリームや、甘いミルクチョコクリームを重ね、食感のアクセントとして板チョコを挟んでいる。

〈1人用サイズのミニケーキも/シャトレーゼ“ひな祭り”2024〉

シャトレーゼのひな祭り向け商品は、1人用サイズのミニケーキも多数取りそろえる。「とちあいか苺のカラフルドーム」507円、「桃の節句 苺のトルテ」388円、「桃の節句 ショート/チョコショート」各216円。

◆とちあいか苺のカラフルドーム(507円)

「とちあいか苺のカラフルドーム」は、ヨーグルトムースの中に、青りんごジュレを入れてホイップクリームで包み、苺「とちあいか」をトッピングしている。ひな祭りの「ひし餅」をイメージした3色のクリーム(苺風味クリーム･ホイップクリーム･青りんご風味クリーム)を使用。

◆桃の節句 苺のトルテ(388円)

「桃の節句 苺のトルテ」は、ひなまつりカラーの3色を、いちご風味スポンジ、抹茶風味スポンジ、ホイップクリームで表現したケーキ。ホイップの中には、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬け、ダイスいちごを挟んでいる。トッピングは、いちご2粒をのせた。

◆桃の節句 ショート/チョコショート(各216円)

「桃の節句 ショート/チョコショート」は、いちごと桃の花をトッピングした、1人用サイズのミニケーキ。

「桃の節句 ショート」は、スポンジで、ホワイトチョコチップ入りホイップクリームを挟んでいる。一方「桃の節句 チョコショート」は、ココアスポンジでチョコチップ入りチョコクリームを挟んだ。

■シャトレーゼ公式サイト「ひなまつり」特設ページ