コージーコーナー「抹茶と苺の水ようかんケーキ」発売、レモン風味ゼリー×あんこ「お花見あんみつパルフェ」も、意外な組み合わせに“新たなおいしさ”

銀座コージーコーナーは3月22日、全国の生ケーキ取扱店で「抹茶と苺の水ようかんケーキ」「お花見あんみつパルフェ」を発売する。

和素材と洋菓子を融合させたスイーツで、花見シーズンの到来に合わせて展開する。レモン風味ゼリーとあんこの組み合わせ、水ようかんをケーキに挟むなど、意外な組み合わせに“新たなおいしさ”を発見できるという。販売期間は4月25日頃まで。

〈コージーコーナー「抹茶と苺の水ようかんケーキ」「お花見あんみつパルフェ」概要(価格は税込)〉

◆抹茶と苺の水ようかんケーキ(626円)

ほどよい苦味の抹茶に、水ようかんと旬のイチゴを合わせたケーキ。イチゴの甘酸っぱさ、水ようかんの味わいと食感がアクセントになり、クリームとスポンジとの調和を楽しめるという。

◆お花見あんみつパルフェ(583円)

レモン風味ゼリーをアクセントに洋風あんみつをイメージしたスイーツ。“やさしい甘さ”のレモン風味ゼリーに黒みつソースを重ねている。上面には粒あん、白玉、わらび餅、キウイやイチゴなどのフルーツをトッピング。中央には、桜クリームを絞った。

また、花見に向けた商品では、「〈ミッキー&フレンズ〉お花見パーティー(9個入)」も販売している。ディズニーキャラクターがモチーフになったプチケーキアソートケーキ。税込3,132円。

以下の地域には生ケーキ取扱店が無いため、「抹茶と苺の水ようかんケーキ」「お花見あんみつパルフェ」「〈ミッキー&フレンズ〉お花見パーティー」などのケーキを販売しない。北海道･九州地方、福井県･京都府･滋賀県･鳥取県･島根県･山口県･愛媛県･高知県。

■銀座コージーコーナー公式サイト

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