ギンビス「まるでケーキなビスケットレアチーズケーキ味50g」8月5日発売、「夏にぴったりな爽やかな味わい」

ギンビスは8月5日、2024年夏の新商品として「まるでケーキなビスケットレアチーズケーキ味50g」を全国で発売する。

「まるでケーキなビスケット」は2024年から新ブランドとして展開、「ガトーショコラ味」「ティラミス味」を発売し好評だという。夏限定のフレーバーとして「レアチーズケーキ味」を発売する。「夏にぴったりな爽やかな味わい」だという。

〈まるでケーキなビスケットレアチーズケーキ味50g〉

「まるでケーキなビスケットレアチーズケーキ味50g」は税抜183円。8月5日発売、コンビニエンスストアでは7月29日に先行発売する。

◆まるでケーキなビスケット

「まるでケーキなビスケット」ブランドは、サクッとしっとりとした新食感を楽しめる商品。まるでケーキのような濃厚な味わいが楽しめるという。ビスケットの形状にもこだわり、ケーキを連想する“可愛らしい”三角形に作り上げた。

商品開発にあたり、「くちどけの良い少し厚めのビスケット」に「素材にチョコをしみ込ませる製法(含浸製法･ビスケットなどの素材にチョコをしみ込ませる製法)」の掛け合わせに挑戦した。これまでにない挑戦で、ケーキの味わいの再現やビスケットの割れ･欠けなどいくつもの難しい課題を乗り越える必要があったという。原料の選定や製造方法(チョコのしみ込ませ具合)を工夫し課題を克服したとしている。

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