菓子 2015年10月22日 ハロウィン商戦-食品全体で提案活発化 菓子におけるハロウィンは、秋季商戦導入期の最大の山場に位置付けられ、9月初めから店頭展開がスタートしている。シチューの導入期などとも重なり、近年では菓子に限らず食品全体で専用パッケージ品やメニュー提案などが活発化し、重要... （続きを見る）
菓子 2015年4月3日 ハロウィンの次はイースター 菓子の大型行事として台頭 ハロウィンの次はイースターだ。バレンタインの市場規模をハロウィンが抜いたとの一部報道に驚いたのも束の間、今度はイースター商戦が盛り上がりを見せる。 イースターは〝復活祭〟とも呼ばれ、そもそもはキリスト教の祭典だが、春の到... （続きを見る）
