大豆・油 2025年3月26日 ピンク色のしょうゆ使った「カプセルドレ」PR/鳥取県産業技術センター 鳥取県産業技術センター(境港市)は新技術を活用し、フードロス削減も目指した「とっとり発!新食品」を開発している。商品化したいという企業を探すため、3月11～14日に開催されたフーデックスに出展した。地元企業のピンク色のし... （続きを見る）
大豆・油 2025年3月26日 【ボーソー油脂 金子社長インタビュー】5期連続の黒字見通し、ミッション･ビジョン･バリューも策定 ボーソー油脂は今期も前期並みの利益を確保し、5年連続の黒字となる見通しだ。金子俊之社長(写真)が3年前に社長に就任して以降、課題としていた「設備」、「仕組み」、「人員」のうち、昭和産業とのシナジー効果もあり、この3年間で... （続きを見る）
