善当勝夫・J－オイルミルズ取締役兼専務執行役員に聞く－春の食用油特集

食品産業新聞社では、春の食用油特集にあたり、日清オイリオグループ、J－オイルミルズ、昭和産業の役員クラスの方に、16年度の業務用油を中心とした油脂事業の回顧や、16年度の営業方針などについて聞いた。

最初にJ－オイルミルズの善当勝夫・取締役兼専務執行役員のインタビューを紹介する。（詳細は本紙にて）