ひかり味噌、減塩商品で取り組み強化、新ブランド「麹の花」で甘酒投入

ひかり味噌は8月31日、17年秋冬新商品発表会を都内で開き、減塩商品の取り組み強化方針と、新ブランド「麹の花」の立ち上げを発表した。みそでは、これまで通販限定で発売してきた「50％減塩みそ」（500g、税別550円）を高まる減塩ニーズに応える形で、全国のスーパーなどで販売を開始する。即席みそ汁でも「55％減塩の健康おみそ汁」（6食、同400円）を投入するほか、一杯に乳酸菌200億個が入り、25％減塩した商品「元気プラス 乳酸菌入りおみそ汁 減塩」（20食、同500円）を発売する。また、同社初の季節数量限定商品「かぼちゃのMisoスープ」（3食、同200円）を親子で楽しめるハロウィンのボディシール付きで発売する。「選べる春雨 減塩」では減塩率を15％から25％に高めたリニューアル商品として発売。パッケージでは、「25％減塩」と表示し、食品表示における栄養強調表示を採用した。「麹の花」の第一弾では乳酸菌入りの「あまざけ」を投入する。(詳細は本紙にて)