原宿に”超濃厚”ごまアイス専門店「アイス天ぷら」「厚焼きパンケーキ」提供も/GOMAYA KUKI

〈表参道から移転、イートイン可能に新メニューも展開〉
九鬼産業は、食マーケティング専門会社のfavy(東京都新宿区)と共同で運営する超濃厚ごまアイス専門店「GOMAYA KUKI(ゴマヤクキ)」を表参道から原宿に移転し、イートインも可能な新店舗として10日にオープンした。従来のごまアイスに加え、イートインメニューと、テイクアウト商品を展開する。

〈世界一濃厚を目指した「ごまアイス」、「追いごま」「追いごま油」提案で話題に〉
ゴマヤクキは、昨年3月に表参道でテイクアウト専門の店としてオープン。ごま製品の老舗である九鬼産業のねりごまを中心としたごまをたっぷり使い、世界一濃厚を目指した「ごまアイス」を提供。「追いごま」「追いごま油」のトッピングといった新たな楽しみ方を提案し、メディアやSNSなどでも話題となってきた。

新店舗は、バラエティに富んだ楽しみ方を提案するため、従来の6種のごまアイス「超特濃」(くろ・しろ)、「特濃」(同)、「つぶつぶ雑穀」、「ごま塩」に加え、ごまアイスのカフェメニューや、ごまアイスに合うドリンクメニューなどを用意し、店内で楽しめるようにした。

〈ザクザクした衣とひんやりトロリとしたアイス、贅沢なごまの風味/超濃厚ごまアイス天ぷら〉
イートインカウンターでは、専用メニューとして「超濃厚ごまアイス天ぷら」(税込500円)、「ザクザク衣のごまアイス天ぷら」(税込550円)、「GOMAYA KUKI の和風パフェ」(同1,000円)、「しっとり厚焼きパンケーキ」(選べるアイス2種類同1,200円、1種類同1,000円)を用意。

「ザクザク衣のごまアイス天ぷら」

「超濃厚ごまアイス天ぷら」は、超濃厚ごまアイスに衣をつけて、高級天ぷら店でも使用される「九鬼金白純正胡麻油」と、スイーツ用途にも適した「九鬼太白純正胡麻油」のブレンド油で揚げた。「ザクザク衣のごまアイス天ぷら」は、天ぷらの衣を粒ごまたっぷりにグレードアップ。ザクザクとした熱々の衣と、ひんやりトロリとしたアイスの食感、贅沢なごまの風味を楽しめる。

また、お客の要望を受けて、「お持ち帰り用カップアイス」(8個入り･保冷バッグつき税込5,400円)を新たに発売。特に人気の「超特濃くろ」と「超特濃しろ」をカップアイスにした。

所在地=東京都渋谷区神宮前4‐26‐22原宿Hビル1階、営業時間=10時～18時。

〈大豆油糧日報 2018年2月23日付より〉