大豆・油 2016年1月28日 2016年・新年しょうゆメーカーインタビュー④ 正田隆・正田醤油社長 –11月期決算の概要は まだ確定していないものの、売上げは4.8％増の222億円ほどとなる見通しだ。ただ利益面は横ばい。しょうゆの売上高は2.2％減、出荷量は1.1％減となり、単価が少し下がった。というのは、... （続きを見る）
大豆・油 2016年1月27日 生しょうゆ、マッサマンカレーなどフレーバー納豆充実－アクセス展示会② 日本アクセス総合展示商談会「春季フードコンベンション2016」がこのほど、さいたまスーパーアリーナで開催された（一部既報）。 本紙関連の納豆では、あづま食品が北海道産大豆の風味を生かす、生しょうゆをベースにしたたれで楽し... （続きを見る）
