大豆・油 2020年3月31日 日本アクセス、オリジナルのプラントベースミート発表、動物性由来たん白質不使用 日本アクセスは、1月22日～23日に開催した商談展示会「春季フードコンベンション2020」で、新商品の発表を行った。生鮮ブースでは、「あります!稼げる生鮮～日本アクセスの選・度・感」をテーマに、畜産部門では「次世代への挑... （続きを見る）
大豆・油 2020年3月31日 大豆使用の「業務用ゼロミートハムタイプ」発売、燻製による風味豊かな香り/スターゼン スターゼンと大塚食品は、大豆(大豆加工食品)を使った畜肉不使用製品ゼロミートシリーズから、外食・中食向けの「業務用ゼロミートハムタイプ」を4月1日に新発売する。 近年、欧米をはじめ、世界中で植物性のたん白質を原料とした畜... （続きを見る）
