大豆・油

ヤマモリ新代表取締役社長執行役員に三林取締役が昇格、三林社長は会長に

2022年3月31日

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スナップディッシュ、メーカー4社と共同で大豆ミート普及促進プロジェクト発足/大塚食品・グリーンカルチャー・ネクストミーツ・マルコメ

2022年3月30日

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日清オイリオグループもぎ豆腐店の全株式を相模屋食料に譲渡、社名とブランド名はそのまま

2022年3月29日

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ハナマルキ “ZUTOMAYO”コラボやTikTokでZ世代にアプローチ、人材採用への波及も期待

2022年3月28日

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日清食品HDと新潟薬科大学世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待

2022年3月28日

日清食品HDと新潟薬科大学世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待

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後発大豆ミートは新たな切り口が必須に、そのまま使える水煮タイプ上市準備中

2022年3月24日

後発大豆ミートは新たな切り口が必須に、そのまま使える水煮タイプ上市準備中

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アメリカ大豆輸出協会「日本の豆腐の魅力」を世界に発信、YouTube動画「The Art of TOFU」で製造技術や多様性を伝授/USSEC

2022年3月24日

アメリカ大豆輸出協会「日本の豆腐の魅力」を世界に発信、YouTube動画「The Art of TOFU」で製造技術や多様性を伝授/USSEC

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ニップン植物性たん白素材「ソイルプロ」、フードテックで肉のような弾力感、クセのない味わいに評価〈大豆が拓く食の可能性〉

2022年3月23日

ニップン植物性たん白素材「ソイルプロ」、フードテックで肉のような弾力感、クセのない味わいに評価〈大豆が拓く食の可能性〉

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宮城地震被害 JA全農みやぎ、一部の大豆倉庫で荷崩れなど発生、未だ全容つかめず

2022年3月22日

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菱熱工業大豆ミートの試作サポート事業が好調、ノウハウ提供「手厚い」とリピート

2022年3月18日

菱熱工業大豆ミートの試作サポート事業が好調、ノウハウ提供「手厚い」とリピート

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2022年3月18日

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あづまフーズ「ベジミート」に下味つきプレーンタイプ「スターフライ」、プラントうなぎ蒲焼はグレードUP

2022年3月17日

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小杉食品納豆の加工品を強化、粉末納豆調味料「粘りっ粉」で食シーンに広がり

2022年3月16日

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不二製油グループ本社安定化DHA・EPA含有油脂素材プロレアに「2022年度農芸化学技術賞」、海外展開も視野

2022年3月15日

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「2foods プラントベースオムライス」Makuakeで先行予約発売、カゴメとTWOの共同開発第1弾、プラントベースエッグの販売戦略も両社で立案中

2022年3月11日

「2foods プラントベースオムライス」Makuakeで先行予約発売、カゴメとTWOの共同開発第1弾、プラントベースエッグの販売戦略も両社で立案中

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テクノベルの大豆ミート専用押出機、小型でリーズナブルな研究開発向けを発売

2022年3月10日

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「うにのようなビヨンドとうふ」発売、くせになる味を追求/相模屋食料

2022年3月10日

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三育フーズ大豆バーグなどパウチ商品3年連続2ケタ増、ライン自動化を予定、常温の強みで“ローリングストック”提案も

2022年3月9日

三育フーズ大豆バーグなどパウチ商品3年連続2ケタ増、ライン自動化を予定、常温の強みで“ローリングストック”提案も

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亀田製菓新ブランド「JOY GREEN」でプラントベースフード、グループ一体となり展開

2022年3月8日

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丸紅「サステナブルフードDAYs」を初開催、大豆ミート「植物肉ハンバーグ使用ヘルシーロコモコプレート」などのメニューを提供

2022年3月7日

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ZUTOMAYO×ハナマルキ「すぐ旨カップみそ汁揚げなす生姜風味限定ニラ入り」3万5000個アリーナ公演で配布、特設サイトにコラボ動画/ずっと真夜中でいいのに。

2022年3月4日

ZUTOMAYO×ハナマルキ「すぐ旨カップみそ汁揚げなす生姜風味限定ニラ入り」3万5000個アリーナ公演で配布、特設サイトにコラボ動画/ずっと真夜中でいいのに。

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関東農政局「管内大豆セミナー」オンライン開催、実需が求める品質など紹介

2022年3月3日

関東農政局「管内大豆セミナー」オンライン開催、実需が求める品質など紹介

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かどや製油ごま油値上げ、家庭用7～10%、業務用7～12%、一部家庭用は据え置き

2022年3月2日

かどや製油ごま油値上げ、家庭用7～10%、業務用7～12%、一部家庭用は据え置き

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欧州連合「EU産オリーブオイル&日本食材パーフェクトマッチ!セミナー」開催、試飲やパネルディスカッションを実施

2022年2月28日

欧州連合「EU産オリーブオイル&日本食材パーフェクトマッチ!セミナー」開催、試飲やパネルディスカッションを実施

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柿の種×ひきわり納豆「ザクザクッ!柿の種ひきわり納豆」発売/ヤマダフーズ

2022年2月28日

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ゼットエンジニアリング脱炭素の切り札「スチーム・Z」展開、蒸気管理で省エネ提案

2022年2月25日

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三和油脂北海道工場の試運転開始、「こめ油は大容量の紙パックが圧倒的に売れている」

2022年2月21日

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ヤマダフーズ “食感”で楽しむ納豆新商品、「離乳食・介護食の開発も進める」/山田伸祐代表取締役インタビュー

2022年2月18日

ヤマダフーズ “食感”で楽しむ納豆新商品、「離乳食・介護食の開発も進める」/山田伸祐代表取締役インタビュー

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やまみ関東市場の売上高は「前年同期比で倍に」、中・高価格帯の開発強化/山名徹社長インタビュー

2022年2月17日

やまみ関東市場の売上高は「前年同期比で倍に」、中・高価格帯の開発強化/山名徹社長インタビュー

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マルコメ本社に大豆ミート製造ライン設置、丸大豆専用、大豆臭92%カット

2022年2月16日

マルコメ本社に大豆ミート製造ライン設置、丸大豆専用、大豆臭92%カット

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