大豆・油

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2021年12月10日

原料白ごまが高騰、円安収益圧迫、値上げ必至の情勢へ/ごま油動向

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2021年12月9日

日本初、手揚げ風油揚げの量産化/アサヒコ

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2021年12月9日

大豆ミート使用総菜キット「MAL de MEAT」、フレキシタリアンなど国内約2,700万人ターゲットに訴求/日本アクセス

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2021年12月8日

植物性代替品「ビオライフ」の家庭用プラントベースチーズ・バター計5品、2022年3月から全国展開/J-オイルミルズ

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2021年12月8日

【ごまの原料事情】アフリカ白ごまが高騰、中国の輸入量は過去最高を更新か/伊藤忠食糧食糧素材部大豆・胡麻課 藤岡香菜子氏インタビュー

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大豆・油

2021年12月6日

「アルゼンチン産オリーブオイルセミナー」開催、日本での知名度上昇に課題/日本オリーブオイルソムリエ協会

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2021年12月3日

ドラッグストア「薬王堂」で代替肉販売、第1弾は約1週間で完売/ネクストミーツ

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2021年12月3日

「遺伝子組み換え不使用表示」2023年4月に厳格化、業界内の混乱防ぐ原料大豆の表記例推奨/全国穀物商協同組合連合会・アメリカ大豆輸出協会

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2021年12月2日

オイシックス・ラ・大地、いい肉の日に「プラントベースフード体験会」を開催、ネクストミーツ、モスフードサービス、グリーンカルチャーがトークセッション

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2021年12月1日

昭和産業 価格改定の浸透に努める、新素材「大豆Hi!芽」を開発/2022年3月期第2四半期決算説明会

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2021年11月30日

J-オイルミルズ 価格改定はコスト改善含め提案、丁寧かつスピード感持って進める/富澤亮常務執行役員営業管掌インタビュー

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2021年11月29日

日清オイリオグループ 「ニーズ協働発掘型営業」を進め、業務用は付加価値型商品の販売伸長/三枝理人取締役常務執行役員食品事業本部長インタビュー

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2021年11月26日

食用油 歴史的な原料高騰で4回の価格改定、市場規模は特売価格定着で前年超えの可能性も

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2021年11月25日

日本アクセス 100%植物性の代替肉「マルデミート」家庭用で展開、“プラントベースと言えば日本アクセス”目指す

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2021年11月22日

敷島製パン「まるでツナパン」発売、大豆たん白で“ツナ風食感”を再現した総菜パン

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2021年11月22日

敷島製パン「まるでツナパン」発売、大豆たん白で“ツナ風食感”を再現した総菜パン

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2021年11月19日

納豆・豆腐メーカーの丸美屋、手間が一切かからないスティック納豆「お城納豆パワーキッズスティック納豆」を開発、学校給食など業務用で販売開始

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2021年11月18日

J-オイルミルズ 価格改定は原料上昇に追い付けず、状況反映させた価格水準目指す/2022年3月期第2四半期決算説明会

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2021年11月17日

マルサンアイ 売上高300億円達成、利益率向上へDX活用、アーモンド飲料・豆乳グルトを次の柱として育成/2021年度決算説明会

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2021年11月16日

「和食を見直す〜こうや豆腐の健康機能性〜」をテーマに講演/旭松食品

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2021年11月15日

日清オイリオグループ 中期経営計画「Value Up+」、経営目標達成に向けたフレームワーク示す

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2021年11月12日

不二製油グループ 通期予想は売上高上方修正、営業利益は期初計画の180億円必達を/2021年度第2四半期期決算説明会

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2021年11月11日

「大豆ミート食品類の日本農林規格案」パブリックコメント募集、12月4日まで/農水省

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2021年11月10日

川崎フロンターレ公式カフェ「FRO CAFE」とマルコメが初コラボ、「大豆のお肉」使用メニュー期間限定販売

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2021年11月9日

2021年産輸入大豆、干ばつ影響や収穫期の降雨を懸念、国産は九州除き順調/東京大豆卸商協同組合

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2021年11月5日

ゲノム編集した「高成長トラフグ」届出完了、クラウドファンディングで予約受付け開始/リージョナルフィッシュ

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2021年11月4日

マルサンアイ新社長に堺常務、渡辺社長は代表権のある会長に就任

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2021年11月2日

イベント「サステーブル」第4回開催、“地球のサステナビリティを高める新しい食文化”テーマに対談/大丸有SDGs ACT5実行委員会

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2021年11月1日

フジッコ2022年3月期第2四半期連結決算は減収減益、関東工場新工場棟など減価償却費が増加

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2021年10月29日

洋風茶碗蒸し「うにフラン」発売、「豆乳」と「うに」の新しい食シーン提案/太子食品工業、北三陸ファクトリー

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