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大豆・油
大豆・油
大豆・油
2020年2月19日
日清オイリオグループが食用油の価格改定、4月1日からkgあたり20円以上の値上げ
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大豆・油
2020年2月19日
<大豆ミートビジネス最前線> ソーファ・デリ&フーズ、ベジタリアン向けカフェの経験を生かし業務用ベジメニュー食材の開発へ
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大豆・油
2020年2月18日
大塚食品・代替肉ブランド「ゼロミート」、味は本物の肉製品を科学的分析し再現、脂肪酸の割合もほぼ同じと自信
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大豆・油
2020年2月18日
丸大食品、大豆ミートを使った「大豆ライフ」シリーズを家庭用・業務用で展開
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大豆・油
2020年2月17日
豆乳生産量が9年連続で過去最高、初の40万klを突破
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大豆・油
2020年2月12日
昭和産業が天ぷら粉60周年で総菜や外食とコラボ、油脂とミックス扱う強み生かす
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大豆・油
2020年2月12日
脚光を浴びる大豆ミートビジネス 三育フーズ、「大豆ミートで作りました」など常温のレトルト・缶詰を製造
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大豆・油
2020年2月7日
キッザニア東京で「いなり寿司ウィーク」、2月11日は「初午いなりの日」/みすずコーポレーション
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大豆・油
2020年1月30日
令和元年産大豆の動向を懸念、人手不足や食品表示改正の動きを注視/関東大豆卸・相原会長
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大豆・油
2020年1月30日
ハナマルキ「液体塩こうじ」、イタリアの三ツ星リストランテ「ダ・ヴィットリオ」で使用メニュー提供
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大豆・油
2020年1月29日
一致団結、ごま製品の安全・安心、安定的な供給を/2020年ごま業界合同賀礼会
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大豆・油
2020年1月29日
一致団結、ごま製品の安全・安心、安定的な供給を/2020年ごま業界合同賀礼会
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大豆・油
2020年1月28日
日本アクセス展示会「春季フードコンベンション2020」日清オイリオグループは消費者意識の変化に対応する使用シーン提案
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大豆・油
2020年1月25日
“みそ汁”特需で赤みそ・白みその売れ行きが急伸、背景に1冊の書籍
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大豆・油
2020年1月24日
日本初上陸の植物性たん白質「オーツミート」入りカップスープ発売、ひかり味噌「オーツミートと野菜スープ」
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大豆・油
2020年1月24日
日本アクセス展示会「春季フードコンベンション2020」、おからを使ったスナック、国産大豆・名水使用を訴求した豆腐など紹介
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大豆・油
2020年1月24日
“目や鼻の不快感を緩和”機能性表示食品「四季爽快」発売、目や鼻の不快感を軽減/ヒガシマル醤油
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大豆・油
2020年1月23日
浜乙女、大豆ミートを使ったソフトタイプの「大豆のそぼろふりかけ」肉みそ風味・キーマカレー風味を発売
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大豆・油
2020年1月23日
おからクッキー「かんでね。」アマゾンで販売、岐阜県産大豆を使用/BESTIES NATURAL
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大豆・油
2020年1月22日
コーヒー風味の大豆発酵食品「SOYFFEE」を展開、神奈川・大磯町「Shonan Soy Studio」
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大豆・油
2020年1月20日
「麺のための油」新発売、業務用の麺類メニューのおいしさを長持ち/J-オイルミルズ
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大豆・油
2020年1月20日
味噌生販協議会が2020新春総会、18年みそ輸出は過去最高、世界への普及進む/田中德兵衞会長
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大豆・油
2020年1月20日
歌うま天才少年少女がハナマルキのCMに出演、圧巻の歌声、サビのハモリに注目
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大豆・油
2020年1月16日
特定保健用食品の調製豆乳「北海道産大豆特濃調製豆乳」を新発売、「豆乳プリン」が楽しめる豆乳飲料「プリン」「ブラックチョコ」も/キッコーマン飲料
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大豆・油
2020年1月14日
1月10日は「糸引き納豆の日」、元競泳日本代表・松田丈志選手「現役時代は朝・昼・晩と1パックずつ」/納豆連
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大豆・油
2020年1月10日
“予約が取れない店”のシェフが「本当は教えたくなかったレシピ」や「人気No.1まかないメニュー」を披露/マルコメ新商品発表会
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大豆・油
2020年1月7日
新年製油メーカートップインタビュー2020/日清オイリオグループ・久野貴久社長
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大豆・油
2019年12月28日
年末年始は「ちょい足し」レシピに注目! パーティーの盛り上がりは「ちょい足し」、食べすぎの罪悪感を「ちょい軽く」!?
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大豆・油
2019年12月24日
健康・美容を気にする人、乳アレルギーを持つ人を中心に支持を受ける、「豆乳グルト」シリーズ/マルサンアイ
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大豆・油
2019年12月24日
検査ラボと官能検査パネルの誕生で高品質のエクストラバージンオリーブ油購入を担保/IOCコンファレンス
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2024年11月6日
〈シグナル〉みんなでシェアする幸せ
2024年8月30日
〈シグナル〉ノンアルとビールの中間
2024年7月22日
〈シグナル〉広がる「ボトルtoボトル」
2024年5月28日
〈シグナル〉「適正な売価での販売」が必須
2024年1月25日
〈シグナル〉冷食大手の新潮流への対応
お知らせ
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2024年1月12日
日報5紙、価格改定のお知らせ
2022年5月11日
食品産業新聞社 70周年記念誌(ダイジェスト版)配信中
2022年3月24日
【お知らせ】日報ご購読者様へ 電子版への移行方法
2021年12月23日
年末年始休業・休刊のお知らせ(「食品産業新聞社ニュースWEB」は毎日更新)
2021年7月21日
休刊のお知らせ/食品産業新聞社
注目記事
2024年09月19日
【豆腐・納豆市場 上半期】豆腐や油揚げは“肉の代わり”など用途拡大や“スイーツ系”展開、納豆は健康志向の高まりに応え数量増
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【冷食特集まとめ】冷凍食品は「簡便性」がより重要に、市販用は「タイパ」「コスパ」などで需要増
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2024年09月04日
〈豚肉 令和6年9月の需給展望〉出荷増加で豚価は前年下回るも気温次第
2024年09月02日
お酒をよく飲む人は、2023年10月の減税でビール消費「増えた」傾向、増税の新ジャンルと変化無しの発泡酒は「減った」傾向、厳しい経済環境下で「販売価格の変動に敏感に反応」/ビール酒造組合らが動向を調査
第53回 食品産業技術功労賞
2023年12月8日
食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。
10月第4週の情報
(2024年10月25日更新)
全銘柄加重平均
15,022
円
(前週比+13 円)
参考銘柄
・秋田あきたこまち
15,054
円
(前週比+16円)
・栃木コシヒカリ
15,139
円
(前週比+11円)
・新潟一般コシヒカリ
14,478
円
(前週比+9円)
※BBN米価は10月25日公表分で終了します。※令和5年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り)。
BBN米価とは