大豆・油

代替シーフード拡大期待、ウニ・ウナギなど高級食材やフライタイプも、スーパーは持続可能な水産物販売

2023年7月12日

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納豆連「納豆ちゃんねる」で動画公開、納豆菌の耐酸性の強さを解説

2023年7月12日

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【未踏のマーケティング】ディーツフードプランニング「PBF業界全体を巻き込み、マーケティングの手法を作っていく」/大川訓弘代表取締役インタビュー

2023年7月11日

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納豆に関する意識調査2023実施、喫食頻度は2021年調査から大きく変化せず/納豆連

2023年7月11日

納豆に関する意識調査2023実施、喫食頻度は2021年調査から大きく変化せず/納豆連

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ヤマサン食品工業「家族で味わう野菜スープの具シリーズ」発売、野菜不足補う「さつまいもミックス」と「根菜ミックス」、大豆ミートで食べ応えも

2023年7月11日

ヤマサン食品工業「家族で味わう野菜スープの具シリーズ」発売、野菜不足補う「さつまいもミックス」と「根菜ミックス」、大豆ミートで食べ応えも

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機能性表示食品「AJINOMOTO 毎日アマニ油」発売、肌に関するα-リノレン酸の働きで日本初の表示/Jオイルミルズ

2023年7月7日

機能性表示食品「AJINOMOTO 毎日アマニ油」発売、肌に関するα-リノレン酸の働きで日本初の表示/Jオイルミルズ

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原田産業「無浸漬システム」、豆腐の浸漬時間をわずか数分に、浸漬槽をなくすことを実現

2023年7月7日

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川西「豆腐さいの目カッター」認知度向上、現場の声に応え“パックフィルムカッター”で使いやすく/大賀美夏子社長に聞く

2023年7月5日

川西「豆腐さいの目カッター」認知度向上、現場の声に応え“パックフィルムカッター”で使いやすく/大賀美夏子社長に聞く

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アメリカ大豆予想作付面積、2023年は8351万Aで前年から4.5%減、州別作付動向は20州で前年下回る

2023年7月4日

アメリカ大豆予想作付面積、2023年は8351万Aで前年から4.5%減、州別作付動向は20州で前年下回る

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「日清MCTオイル」新CMに小芝風花さん出演、発表会で『カケチャオ!』ポーズなど披露/日清オイリオグループ

2023年6月28日

「日清MCTオイル」新CMに小芝風花さん出演、発表会で『カケチャオ!』ポーズなど披露/日清オイリオグループ

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みそメーカーの海外展開、マルコメはみそ・大豆のお肉・甘酒の3本柱、ヤマカノ醸造「ガーリックみそだれ」、マルマン「金山寺みそ漬の素」

2023年6月23日

みそメーカーの海外展開、マルコメはみそ・大豆のお肉・甘酒の3本柱、ヤマカノ醸造「ガーリックみそだれ」、マルマン「金山寺みそ漬の素」

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「第51回彩食展」開催、味噌フェスコーナー強化でスーパー活性化、ご当地みそピーナッツ提案で土産など販路開拓も/ジャポニックス

2023年6月23日

「第51回彩食展」開催、味噌フェスコーナー強化でスーパー活性化、ご当地みそピーナッツ提案で土産など販路開拓も/ジャポニックス

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USSEC、米国大豆の持続可能性で飢餓ゼロ目標を設定、持続可能な栄養をグローバルに伝える/サッターCEO・ボーン会長インタビュー

2023年6月21日

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【マーガリン特集】2022年度はコスト抑制ニーズ高まる、販売金額は家庭用値上げ影響で10月以降前年超え

2023年6月20日

【マーガリン特集】2022年度はコスト抑制ニーズ高まる、販売金額は家庭用値上げ影響で10月以降前年超え

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みそ汁専門店「みそめぼれ」オープン、47都道府県のみそを使ったみそ汁販売

2023年6月15日

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フジッコ黒豆「丹波黒育成体験プログラム」実施、親子で苗植え体験、手作業による丹波黒選別も

2023年6月14日

フジッコ黒豆「丹波黒育成体験プログラム」実施、親子で苗植え体験、手作業による丹波黒選別も

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Jオイルミルズ、植物性チーズ「ビオライフ」展開、おいしさ実感できる試食販売で理解度向上【未踏のマーケティング】

2023年6月13日

Jオイルミルズ、植物性チーズ「ビオライフ」展開、おいしさ実感できる試食販売で理解度向上【未踏のマーケティング】

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あづまフーズ「まるで魚」シリーズ第2弾を夏発売、ネギトロ・かにかま・エビを植物原料で再現

2023年6月12日

あづまフーズ「まるで魚」シリーズ第2弾を夏発売、ネギトロ・かにかま・エビを植物原料で再現

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「キッコーマン豆乳ソイラテSTAND2023」イベント開催、オリジナルソイラテを10200杯(トウニュウ)無料配布、ステッカー・グラスなどプレゼントも/キッコーマンソイフーズ

2023年6月9日

「キッコーマン豆乳ソイラテSTAND2023」イベント開催、オリジナルソイラテを10200杯(トウニュウ)無料配布、ステッカー・グラスなどプレゼントも/キッコーマンソイフーズ

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オムニフーズ、代替シーフードを本格的に市場投入、海外では大手チェーン店に採用

2023年6月5日

オムニフーズ、代替シーフードを本格的に市場投入、海外では大手チェーン店に採用

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J-オイルミルズ、CFPマーク取得の長持ち油「長徳キャノーラ油」で環境･労働低負荷を訴求

2023年6月2日

J-オイルミルズ、CFPマーク取得の長持ち油「長徳キャノーラ油」で環境･労働低負荷を訴求

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おとうふ工房いしかわ、おから使用のジェラートの素を開発、卵･乳不使用、「世界中の子どもたちに商品を届けたい」

2023年6月1日

おとうふ工房いしかわ、おから使用のジェラートの素を開発、卵･乳不使用、「世界中の子どもたちに商品を届けたい」

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染野屋創業160周年記念パーティーを開催、営業所や社員を表彰「一緒に羽ばたき染野屋の名前を世界に広めながら、次世代にプラスになることを」

2023年5月31日

染野屋創業160周年記念パーティーを開催、営業所や社員を表彰「一緒に羽ばたき染野屋の名前を世界に広めながら、次世代にプラスになることを」

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昭和産業「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」が好調、2023年4月販売数量は計画の4.4倍に

2023年5月30日

昭和産業「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」が好調、2023年4月販売数量は計画の4.4倍に

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全味工連、通常総会で新会長に満田盛護･会津天宝醸造社長を選出「これまでの事業を発展させ、変えるべきものは変えていく」

2023年5月29日

全味工連、通常総会で新会長に満田盛護･会津天宝醸造社長を選出「これまでの事業を発展させ、変えるべきものは変えていく」

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全醤工連が総会開催、正田醤油社長が会長に選任「全国しょうゆメーカーの声を取り入れながら、連合会を運営」

2023年5月26日

全醤工連が総会開催、正田醤油社長が会長に選任「全国しょうゆメーカーの声を取り入れながら、連合会を運営」

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ヤマキ醸造「とうふのマヨ」評判高まり量産化決定、豆腐で作ったマヨネーズ、フードロス削減にも

2023年5月24日

ヤマキ醸造「とうふのマヨ」評判高まり量産化決定、豆腐で作ったマヨネーズ、フードロス削減にも

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USSEC「第7回ソイオイルマイスター検定」開催、大豆油テーマに出題、申込受付は23日まで/アメリカ大豆輸出協会

2023年5月18日

USSEC「第7回ソイオイルマイスター検定」開催、大豆油テーマに出題、申込受付は23日まで/アメリカ大豆輸出協会

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アサヒコ新社長に池田未央執行役員が就任、「たんぱく質10gの豆腐バー」など開発

2023年5月17日

アサヒコ新社長に池田未央執行役員が就任、「たんぱく質10gの豆腐バー」など開発

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J-オイルミルズ、低負荷の成長ドライバー「長徳」シリーズさらに拡売、CO2見える化・CFPマーク取得商品も好評/富澤亮常務執行役員インタビュー

2023年5月9日

J-オイルミルズ、低負荷の成長ドライバー「長徳」シリーズさらに拡売、CO2見える化・CFPマーク取得商品も好評/富澤亮常務執行役員インタビュー

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