スタイルブレッド、家庭用新ブランド「Pan&(パンド)」トークショー谷原章介さん、篠田麻里子さんが商品の魅力を語る

スタイルブレッドは3月19日、東京・代官山にあるTENOHA DAIKANYAMAでタレントの谷原章介さん、篠田麻里子さんを招き、「Pan&(パンド)」発売記念イベントを開催した。同社は2日間かける伝統的手法の低温長時間熟成による瞬間冷凍した焼成済みパン製造を手掛けている。リベイクによる手軽さで食事に合わせた新しいパン食文化を広めたいとする。

田中知代表は冒頭で「当社はホテルやミシュラン星付きレストランの最高な状態で提供される料理に合うパンを作っている。パンの最高な状態とは、焼き立てのこと。作ったパンを温めるのと、焼き立ては違う。瞬間冷凍することでパンに旨味と水分を閉じ込めた食事専用のパンになっている。原料や製法にもこだわり、料理のパフォーマンスを高めることができるため当社のパンは一流ホテルや高級レストランで好評。今回の販売を機にさらにパン食文化を広めたい。レストランだと美味しいパンは多いが、自宅で温かい、食事に合わせた焼き立てパンを食べる機会を提供したい。ライフスタイルの選択肢が広がるのではないか」とあいさつした。